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2016/05/08 ご当地グルメ42弾!! 三重県

第42回目になりましたご当地グルメbleah今回は三重県でしたrock 
 
riceballメニューriceball
・四日市とんてき丼
・津餃子
・あんみつ
・あおさのみそ汁
 
四日市とんてき丼
「とんてき」は、古くから三重県四日市市に根ざした四日市の名物グルメ。分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえたもの。調理方法や味付けは、各店工夫を凝らしており実に千差万別で、さまざまな味わいが楽しめる。香ばしく、かつ柔らかく焼き上げた臭みのない分厚い豚肉と、ニンニクの風味がしっかり効いたタレのハーモニーは食欲をそそる。
 
津餃子
直径15センチの皮を使った大きな揚げぎょうざ。 1985年ごろ、津市教育委員会の栄養士たちによって、子どもたちの栄養・満足感を考えて作られた給食用のメニューで、その日にひとつひとつ手作りで作られるため、給食調理員がぎょうざを包む手間も考慮し、直径15センチという特注の大きな皮を使ったことで、このインパクトあるぎょうざが誕生しました。 それから約20年。2008年10月、市民活動として県下最大級のまつり「津まつり」にて、初めて津ぎょうざが販売され、2日間で400個が完売!見た目のインパクト、名称や味で人気の給食メニューにもかかわらずお店では販売されておらず、小学校を卒業すると食べられないことから、実際に食べていた世代からは「懐かしい!」、給食で食べていない世代からは「新しい!」と大きな話題となりました。そこで、津ぎょうざを通じて津市をPRするため、市内の飲食店にメニュー化を呼びかけ、約20店舗が賛同、同年11月より市販化がスタートしました。
 
こってりとした丼ぶりに、甘ぁいあんみつcherry、パリパリの津餃子でお腹いっぱいになりましたcatface
ご馳走様でしたbleah
 
 
 
 

2016/05/12 リピーター??


最近は汗ばむ陽気の日が増えてきましたねsun
今朝、出勤をしてみると玄関先に今年もお客様がいらしていましたsmile
毎年子育てのために、ながいずみホームにショートステイをします。
職員みな親鳥の気分で、温かく見守っていこうと思っていますshine
 

2016/05/08 新茶の香り

みんなで摘んだ新茶は、早速「お茶の葉の天ぷら」でいただきましたbleah
味つけはシンプルに塩でrock
お茶のほろ苦さと塩加減が絶妙で、何枚も食べてしまいましたup
ご馳走様でしたnote
 

2016/05/06 お茶はいらんか?


今年も利用者の皆様と一緒に、お茶摘みを行いました。
お天気にも恵まれsun?皆さん汗だくsweat01になって茶を摘んでました。
今から、美味しい新茶japaneseteaにありつくのが楽しみですsmile
 
【特養 渡辺あ】

2016/04/30 うまやど161号発行しました!

広報誌うまやど161号を発行いたしましたup   
さて、掲載内容は・・・catface
 
表紙の写真は、3月に行いました「フォトコンテスト」でグランプリ・準グランプリを獲得した作品です。 たくさんの方に投票をしていただき、ありがとうございましたcamera
また新年度のスタートにあたりまして、理事長の挨拶を掲載しました。

中開きでは、1月末に工事が終わりました「特養の改築」について掲載しました。
特に1Fは大きく変わっているので、是非とも直接ご覧いただければと思いますsmile
 
最終ページ上段では、「善意の皆様」として寄付金や物品等を寄贈していただいた方、ボランティアでお手伝いを頂いた方のお名前を掲載させていただきました。28年度も、引き続きご支援をよろしくお願いします。
下段では、ながいずみホームを支援する会の収支報告を掲載しました。
なお、今号では「クロスワードパズル」はお休みさせていただきました。ご了承ください。

広報誌「うまやど」は、ホームページのトップページからご覧になれます。
また、下記をクリックして頂ければ今号を直接ご覧になれます。
 

2016/04/21 お寿司の行方???



4月21日の昼食は・・・「お寿司バイキング」でしたshine
そろそろ準備ができたかなーと食堂に行ったところ、どこにもお寿司がないcoldsweats02
お寿司バイキングが今日ではなかったのかと思い始めたころ、ようやく一皿発見しましたsweat01
何でも何皿もあったお寿司があっという間になくなってしまったのだとか・・・delicious
皆様からは大好評で、「美味しかったよ」とのお言葉をいただきました。
来月にはケーキバイキングがあります。お楽しみにhappy02
 

2016/04/20 マンドリンの音色


4月16日、「明大マンドリン定期演奏会」を聴きに沼津市民文化センターに行ってきましたcar
なかなか生のマンドリンを聴く機会はないので楽しみにしていましたheart02
演奏会は前後半に分かれており、前半は日本の歌謡曲を中心に、後半は外国の曲を中心に構成されていました。
知っている曲が数多くありましたが、マンドリンを中心とした曲構成で、同じ曲でもこうも違った雰囲気になるのかと驚きましたsign01
参加した利用者様も「すごいね」と目を丸くされ、とても楽しまれていましたnote
 

2016/04/20 まだまだ途は続きます!

4月10日の創立記念日に、今年度の永年勤続表彰を行いました。今年度は10名の方が該当ですshine
ながいずみホームでは特養介護員の15年を筆頭に4人について表彰をされましたsign03
まだまだ途中、これからも元気に頑張っていきましょうrun

2016/04/12 花だより&鯉のぼり



心地良い季節ですね・・・ホームも桜に続き、いろいろな花が咲き始めていますtulip
上の写真は、道沿いの「芝桜」「菜の花」「スイセン」です。 ピンクと黄色そして白のコントラストが鮮やかです。
中の写真は、みどりの広場の「しだれ桜」と「花桃」です。 両者ともピークは過ぎましたが、まだまだキレイです。 遠くに「鯉のぼり」が泳いでいます。
そして、青空の下、元気いっぱいの「鯉のぼり」です・・・気持ち良い風の中で幸せそうですheart04

2016/04/07 とりあえず満開です・・・


4月6日、最高のお天気sun ポカポカ暖かく絶好のお花見日和ですcherryblossom
ホームの桜も満開になりました・・・が、やっぱり枝が少なく、ちょっと淋しいです。
下の写真は、2階の居室からの眺めです。
花は少ないとはいえ、皆さんとても喜んでいますよnote

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